【肉】いろいろな豚肉を使って味を試してみましたが、 肉の甘み、ジューシーさが飛びぬけて美味しかったのは、 三河産の「もち豚」でした。 その「もち豚」を100%使用していますので、 一度食べていただければ、肉の旨みを十分堪能していただけると思います。
【野菜】あんに入っている野菜はすべて、その日の一番新鮮なものを目で見て、仕入れています。 もちろん、ぜんぶ国産です。
【スープ】既製品は使わず、とんこつ・鶏がら・大量の野菜をじっくり煮込み、一からお店で仕込んでいます。
無添加ですので、お子様にも安心して食べていただけます。

「すべて国産、お店で手作りです」

「少量のご注文でも、心を込めてお作りします。」

出来たての美味しさを味わっていただきたい為、 お客様の注文を受けてから、あんを包み、蒸し焼きにします。
少々お時間をいただきますが、かわりに、
「焼き目のパリッパリ感、皮のもちもち感、あふれ出すスープ。」
すべて、最高の状態で召し上がっていただけます。
持ち帰りもできますが、出来たてを堪能していただくために、 ぜひ、店内での飲食をおすすめします！！
お急ぎの方、大量注文のお客様にはお待たせしない、 電話注文をご利用ください。

たまたま名古屋の大須に足を運んだ時、 食べた包子（パオズ）。
初めて味わう、「肉の甘み」「スープの量」その「美味しさ」に本当に驚きました。
日本では、大須でしか食べられないこの味を、 ぜひ、岐阜のみなさんにも知ってもらいたい！
そう思い、 お店に「給料は不要ですので、修業させて下さい！」と、 無理を承知で頼み込みました。１年と少し大須で修業し、 毎日、何百個と包子を包み、蒸し焼きにしました。
ここにお店が出せたのはあの時、受け入れてくれた師匠のおかげだと、 本当に感謝しています。
苦労しましたが、近所の小学生の子がおこづかいを握りしめて買いに来てくれたり、たくさんの人に美味しいと言われた時は本当に嬉しくなります。
これからも、できたて、安心にこだわり、美味しい包子をたくさんの方に提供したいと思います。

小龍包でも、肉まんでもない、包子（パオズ）。
ぜひ一度、食べてみてください。