今年は春がのんびりやってきましたね。

お祝いのシーズンに桜が映えて応援ムード一色です。

心地よい風とともに春を楽しみたいですね。

◎  新豆のお知らせです

⚫︎  コスタリカ　ラ・ウニオン農園　ホワイトハニー精製　

標高1500m  ビジャサルチ種

栽培、精製処理、乾燥全てが生産者の元で行われた作り手の想いが詰まったコーヒーです。

甘味と酸味のバランスが良くフルーティな味わいです。

⚫︎  パプアニューギニア　モリタ地区　ウォッシュド精製

標高1743m  アルーシャ種

標高の高さと丁寧な生産処理によりみずみずしい酸味と豊かでアジア特有の個性的なコーヒーに仕上がっています。

どちらも直接カップをして選び抜いたコーヒーです。ぜひお試しください。

◎  今月の月曜日ワークショップのお知らせです

今月のテーマは『エアロプレス』です。

空気圧を使って押し出すように抽出する比較的新しいユニークな抽出法です。

エスプレッソやハンドドリップコーヒーにはない味わいを皆さんで楽しみましょう。

ご都合の良いお日にちをお知らせください。ご参加お待ちしています。

◎  カフェ一粒一ヒ１周年記念イベントの詳細が決まりました

紅茶編　ダージリンファーストフラッシュと味わう自家製フルーツシロップ（４/14）

珈琲編　４大陸の生産国別飲み比べとオリジナルドリップパックつくり（５/19）

日本茶編　　新茶を味わう　お抹茶体験（６/23）

どちらもオリジナルスイーツと飲み物付きの盛りだくさんなおもしろい内容になっています。

13時〜14時30分　1イベント4500円です。

ぜひご参加ください。お待ちしています。