『新年あけましておめでとうございます』

皆さまにとって新しい年が笑顔の多い良き年となりますように！

◎今月のワークショップのお知らせ

テーマは「ハンドドリップ」です。

最もポピュラーではありますがその世界は奥深く楽しいです。

ドリッパーの違い、ペーパーフィルターの違い、お湯の温度や落ち方の違い、などなど実際に体験しながら味わいを比較してみましょう。

◎コーヒー茶会のお知らせ

今月は貴重なブラジルの受賞豆（カップオブエクセレンス2024）を使って上質なコーヒーを飲み比べてみたいと思います。

精製方法の違い（ナチュラル、ウォッシュド、アナエロビック）による部門別飲み比べです。

一期一会の特別なコーヒーをぜひお楽しみください。

◎ゲイシャブレンドのご案内

希少で高級品種でありますゲイシャ種はすっきりと飲みやすくフラワリーなフレーバーが特徴です。

エチオピア　ゲイシャ種（ウォッシュド）に

エチオピア　原生品種（ナチュラル）を５対５でブレンドした新年にふさわしい華やかなエチオピアのコーヒーをお作りしました。

ぜひ上質な素晴らしいフレーバーの特別なコーヒーを皆さまでお楽しみください。

100g  2000円になります。