秋がやってきましたね。

駆け足で季節は冬へと移ろいそうですが。

穏やかな陽気のもと、コーヒーをお楽しみください。

◎ 新豆入荷のお知らせ

コスタリカ（中米）タラス地区　ホワイトハニー精製

アルトス•デル•アベホナル　マイクロミル

素晴らしいコーヒーを多く生産するコスタリカの名門ミル（コーヒー施設）から

とても上質なコーヒーが届きました。

フレッシュで爽やかな酸味と優しい甘味を感じて頂けるコーヒーです。

◎ クリスマスブレンド2025発売

今年のクリスマスブレンドはエチオピア（ナチュラル、ゲイシャ種）をベースにタンザニア（ウォッシュド）とブラジル（ナチュラル）をブレンドして甘く華やかなコーヒーに仕上げました。

思わずワクワクするようなコーヒーです。

ぜひ、お試しください。100グラム1000円です。

◎ 今月のワークショップのお知らせ

テーマは『イブリックとバリコピ』です。

熱々のコーヒーをお楽しみ頂きたいと思います。

コーヒーの発祥の地エチオピアで飲まれています煮出しコーヒーを作ってみます。

色々なスパイスを入れてお好みのスパイスコーヒーも楽しみたいと思います。

そして現地の方よりご紹介頂きました『バリコピ』をお試し頂きます。

コーヒーの粉に熱々のお湯を注いで上澄みを飲みます。

身体から温まる世界の色々なコーヒーを楽しんでみましょう。