※メニュー内容については、季節や、その日の状況などにより一部変更になる場合がございます。ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
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低温でしっとり仕上げた鶏のハム
ポテサラの上に香味オイルでマリネした半熟卵をまるごと乗せたポテトサラダ
鶏肝の低温オイル煮・・鶏肝の白胡麻油でゆっくり丁寧に煮ています。しっとりねっとりとお酒に合うおつまにになっています
豚の肩肉を生姜、醤油、玉ねぎなどで作ったステーキソースで焼き絡ませたロース肉
たっぷりの玉ねぎを炒めた甘味と八丁みそのコクで作るどて煮
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